La population du monde a accru jusqu'à 6 milliards de gens et on s’attend que ce chiffre va s’agrandir pendant les anees suivantes. Assurer la nourriture suffisante pour ce population va être un de les défis majeurs de l’années suivants. La nourriture modifie génétiquement peut être un des solutions a ce problème, car elle a, plusieurs avantages.